कई बार हम ऐसी दो-तीन चीजों का एक साथ सेवन कर लेते हैं, जो पेट में जाकर गैस बना देती है। इस आर्टिकल में हम जानेंगे कुछ ऐसे ही गैस बनाने वाले फूड कॉम्बिनेशन के बारे में, जिससे बचना बहुत जरूरी है।
स्टार्च और फल
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार आलू, अरबी और चावल जैसे स्टार्च फूड का सेवन फलों के साथ न करें। नहीं तो इससे पेट में गैस बनने की संभावना बढ़ जाती है। क्योंकि फल बहुत जल्दी पच जाता है, लेकिन स्टार्च फल के मुकाबले पचने में थोड़ा समय लेता है। लेकिन दोनों को साथ में खाने से फल जल्दी नहीं पच पाता है, दोनों को साथ खाने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इसलिए इन दोनों को साथ खाने से बचें।
दूध और ब्रेड
अक्सर हम नाश्ते में दूध के साथ ब्रेड खाते हैं, जो गलत कॉम्बिनेशन है। दूध हमारी सेहत और हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन ब्रेड के साथ इसे लेना सही नहीं है। ब्रेड में मौजूद यीस्ट दूध के साथ मिलकर गैस बनाते हैं।
कॉर्नफ्लेक्स और जूस
नाश्ते में बहुत सारे लोग कॉर्नफ्लेक्स खाते हैं,लेकिन उसके साथ जूस भी लेते हैं। इन दोनों को भी एक साथ लेना सही नहीं है। अनाज में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और फलों के जूस का मिश्रण पेट में जाकर एंजाइम की गतिविधि को धीमा कर देते हैं, जिससे पेट में गैस बनने लगती है।
प्रोटीन और शुगर
हाई प्रोटीन और शुगर को एक साथ न लें। खासतौर पर किसी भी प्रकार के प्रोटीन शेक के साथ। क्योंकि शुगर प्रोटीन को पचाने की कोशिश करता है, लेकिन प्रोटीन में मौजूद एंजाइम्स पेट में उल्टा रिएक्शन कर सकते हैं।
नट्स और ऑलिव ऑयल
नट्स और ऑलिव ऑयल को भी एक साथ न खाएं। ऑलिव ऑयल में पाए जाने वाले फैट्स और नट्स में पाए जाने वाले प्रोटीन दोनों देर से पचते हैं, जिससे पेट में गैस बनने लगता है। इसलिए नट्स के साथ ऑलिव ऑयल को न खाएं।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।