g 20
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G-20: आज दिल्ली में मोस्ट अवेटेड जी 20 शिखर सम्मेलन का आगाज हो गया है। इस शिखर सम्मेलन में शामिल होने के लिए अमेरिका के राष्ट्रपति जो बाइडन, इटली की प्रधानमंत्री जॉर्जिया मेलोनी, ब्रिटेन के प्रधानमंत्री ऋषि सुनक और सऊदी अरब के क्राउन प्रिंस मोहम्मद बिन-सलमान तक भारत पहुंचे हें। पीएम मोदी ने खुद कोणार्क चक्र के सामने सभी मेहमानों का गर्मजोशी के साथ स्वागत किया। उन्होंने सभी को कोणार्क चक्र के परिचित भी कराया।

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इस सम्मेलन में ये खास कोशिश की जा रही है कि विदेशों से आए मेहमानों को भारत की संस्कृति से भी परिचित कराया जाए। ऐसे में आज यानी कि शनिवार रात शिखर सम्मेलन स्थल पर ही राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू की ओर से राष्ट्राध्यक्षों और अन्य प्रतिनिधियों के लिए गाला डिनर का आयोजन किया जाएगा। इस डिनर में सभी मेहमानों को भारत के विभिन्न राज्यों का स्वाद चखाया जाएगा। 

बेहद अहम होता है गाला डिनर

जानकारी के मुताबिक, जी20 सम्मेलन में गाला डिनर बहुत अहम होता है, जिस भी देश में इसे आयोजित किया जाता है वह देश अपने यहां के खास व्यंजनों को इस डिनर में शामिल करता है। दिल्ली में चलने वाले इस दो दिवसीय शिखर सम्मेलन के पहले दिन गाला डिनर का आयोजन किया जाएगा। 18 वें शिखर सम्मेलन में आयोजित किए जाने वाले गाला डिनर के मेन्यू में स्ट्रीट फूड को काफी तवज्जो दी गई है। 

डिनर के मेन्यू में शामिल ये पकवान

बता दें कि इस डिनर में दिल्ली के चांदनी चौक में मिलने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ मोटे अनाज पर आधारित व्यंजनों को शामिल किया गया है। इसके साथ ही सभी मेहमानों को विभिन्न प्रकार की मिठाइयों जैसे गुलाब जामुन, रसमलाई और जलेबी का स्वाद चखाया जाएगा। हालांकि अभी तक डिनर की मेन्यू लिस्ट सामने नहीं आई है।

चांदी के बर्तन में परोसा जाएगा खाना

खास बात ये है कि इस डिनर में जो लोग खाना परोसेंगे, उन्हें खास तरह की पोशाक पहनाई जाएगी। इसके बाद चांदी के बर्तनों में सभी मेहमानों को डिनर परोसा जाएगा। रिपोर्ट्स की मानें तो शिखर सम्मेलन के लिए 200 कारीगरों ने चांदी के लगभग 15,000 बर्तन तैयार किये हैं।