Haryana Food Street: शहर के खानपान के शौकीनों के लिए खुशखबरी है। स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग (Health and Family Welfare Department) के एक पायलट प्रोजेक्ट (Pilot Project) के अंतर्गत शहर में आधुनिक फूड स्ट्रीट (Modern Food Street) के निर्माण के लिए एक करोड़ रुपये का बजट स्वीकृत किया गया है। इस पहल के तहत हिसार सहित प्रदेश के चार स्थानों पर फूड स्ट्रीट्स का निर्माण किया जाएगा।

फूड सेफ्टी के मानकों पर जोर

इस नए प्रोजेक्ट (New Project) का मुख्य उद्देश्य लोगों को साफ-सुथरे और स्वास्थ्यकर खाने (Healthy Food) की पेशकश करना है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) के मानकों का पालन करते हुए, खाना तैयार करने वालों को साफ-सफाई (Hygiene) का विशेष ध्यान रखना होगा। इसमें हाथों में दस्ताने और सिर पर कैप पहनना शामिल है, ताकि खाने की गुणवत्ता (Food Quality) में कोई कमी न आए।

संभावित स्थानों पर विचार-विमर्श

निगम प्रशासन (Municipal Administration) ने फूड स्ट्रीट के लिए कुछ संभावित स्थानों का चयन किया है, जिसमें इंद्रप्रस्थ कॉलोनी के पास खाली पड़ी जमीन और रेड व ग्रीन स्क्वेयर मार्केट (Red and Green Square Market) शामिल हैं। इन स्थानों पर फूड स्ट्रीट का निर्माण होने से न केवल रेहड़ियों के लिए उचित व्यवस्था (Proper Arrangement) होगी, बल्कि लोगों के बैठकर खाने, पार्किंग और शौचालय की सुविधाएं (Amenities) भी उपलब्ध होंगी।

नगर निगम की भूमिका और आगे की योजना

अब नगर निगम (Municipal Corporation) की ओर से इस प्रोजेक्ट के लिए टेंडर लगाया जाएगा, जिससे इस पहल को जल्द से जल्द धरातल पर उतारा जा सके। यह प्रोजेक्ट न केवल शहर की खानपान की संस्कृति (Culinary Culture) को बढ़ावा देगा, बल्कि यह स्वास्थ्य और स्वच्छता (Health and Cleanliness) के मानकों को भी सुनिश्चित करेगा, जिससे नागरिकों को बेहतर और सुरक्षित खाने की सुविधा प्राप्त होगी।