Chia sẻ tại hội nghị Biohackers World ở khu vực Los Angeles (Mỹ) gần đây, Bác sĩ Sogol Ash (31 tuổi), chuyên nghiên cứu về tuổi thọ, tiết lộ chế độ ăn uống, chế độ bổ sung, các phương pháp khác như peptide, châm cứu, kẽm…
Cô cho biết những mẹo và thủ thuật này đã giúp cô có độ tuổi sinh học là 26. Peptide thực chất là một chuỗi dài các axit amin được cơ thể sản sinh ra với tác dụng sinh tổng hợp các loại protein.
Là giám đốc trường thọ tại ConciergeMD, Ash giúp bệnh nhân cố gắng sống lâu hơn, trọn vẹn hơn bằng cách tối ưu hóa mức độ hormone, chức năng trao đổi chất, sức khỏe tim mạch, phản ứng miễn dịch và nhiều dấu ấn sinh học khác.
Bác sĩ Sogol Ash (31 tuổi), chuyên nghiên cứu về tuổi thọ (Ảnh: The Post).
Uống trà cả ngày
Ash gọi trà xanh là một trong những yếu tố bị bỏ qua nhiều nhất trong việc kéo dài tuổi thọ, nó dễ làm, rẻ và bạn có thể uống mỗi ngày. Trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin như EGCG, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính bằng cách giúp chống lại tổn thương tế bào.
Theo đó, trà xanh là một thành phần quan trọng trong kế hoạch trẻ hóa cá nhân của cô. Cô khuyên mọi người nên dùng lá trà xanh hữu cơ.
Trà xanh là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Tú Anh).
Ash cũng ủng hộ chế độ ăn chống viêm theo kiểu Địa Trung Hải và thực hiện nhịn ăn gián đoạn, nghĩa là cô ấy kiêng ăn trong 12 đến 18 giờ.
“Hãy nói chuyện với bác sĩ về điều đó, vì điều đó cần được cá nhân hóa, đặc biệt là đối với phụ nữ”, cô ấy khuyên.
Buổi sáng cô pha trà xanh, còn buổi chiều là trà matcha pha cùng collagen và bột sữa non. Cô cho biết hỗn hợp này cung cấp polyphenol, hợp chất thực vật tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa, đồng thời hỗ trợ sức khỏe của da, khớp, hệ miễn dịch và đường ruột.
Theo các nghiên cứu, trà xanh được coi là một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe hàng đầu. Thường xuyên uống loại trà này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc bệnh Alzheimer, ngăn ngừa đột quỵ, chống ung thư, chống rối loạn chuyển hóa và kéo dài tuổi thọ.
Chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác được tìm thấy trong trà xanh bao gồm flavonoid và catechin như EGCG, quercetin, axit linoleic, theobromine và theophylline.
Theo Bluezones, ở vùng xanh, nơi có nhiều người sống thọ nhất trên thế giới, nó được tiêu thụ thường xuyên.
Trà xanh cung cấp hỗ trợ miễn dịch mạnh mẽ để chống lại bệnh tật và kéo dài cuộc sống. Lá trà có chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương và các vấn đề mãn tính khác.
Polyphenol thường được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây, rau, ngũ cốc, cà phê và rượu vang. Các polyphenol cụ thể trong trà được gọi là catechin hoặc EGCG, mạnh hơn các polyphenol có ở bất kỳ thực phẩm nào khác trong tự nhiên.
Trà xanh được mệnh danh là thức uống trường thọ (Ảnh: Shutterstock).
Phong cách tự chăm sóc
Ash bắt đầu ngày mới bằng ánh sáng buổi sáng và tắm vòi sen tương phản. Tắm vòi sen tương phản là một phương pháp trị liệu kết hợp nước nóng và nước lạnh. Phương pháp này đã được chứng minh là có tác dụng giảm đau, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện lưu thông máu.
“Tôi thích tắm xen kẽ vài phút tắm nước nóng, 30 giây tắm nước lạnh và thực hiện ba lần, đặc biệt là khi tôi thực sự mệt mỏi. Nếu không có nhiều thời gian, tôi sẽ chỉ tắm nước nóng vào buổi sáng và kết thúc bằng nước lạnh trong 30 giây”, cô nói.
Cô tập thể dục vào buổi chiều, điều chỉnh cường độ và loại bài tập phù hợp với giai đoạn chu kỳ kinh nguyệt của mình.
“Tập luyện sai cách vào thời điểm không thích hợp thực sự có thể ảnh hưởng đến cơ thể bạn”, Ash cho biết.
Mỗi tuần một lần, cô ấy thư giãn trên giường trị liệu bằng đèn đỏ hoặc phòng xông hơi để giảm viêm và tận hưởng châm cứu hoặc massage để hỗ trợ toàn thân.
Cô ấy cũng trải qua xét nghiệm toàn diện hàng quý để theo dõi sức khỏe của mình.
Bên cạnh đó, cô cũng đang tự thí nghiệm trên mình các loại thuốc dựa trên peptide. Peptide về cơ bản là phiên bản ngắn hơn của protein. Chúng rất được ưa chuộng trong cộng đồng những người nghiên cứu về trẻ hóa vì có nhiều lợi ích về sức khỏe.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phê duyệt peptide đồng cho các sản phẩm chăm sóc da như kem và huyết thanh. Nhưng cơ quan này chưa chấp thuận các loại peptide khác vì thiếu dữ liệu đầy đủ và toàn diện xác nhận chúng an toàn và hiệu quả đối với con người.
Các loại thuốc dựa trên peptide, giống như tất cả các loại thuốc khác, phải trải qua quá trình thử nghiệm mở rộng mặc dù chúng ngày càng được sử dụng không theo chỉ định. Ozempic là một ví dụ đáng chú ý. Các peptide được tiếp thị dưới dạng thực phẩm bổ sung không phải đối mặt với các yêu cầu nghiêm ngặt tương tự.