Cát Phượng sinh năm 1970, quê ở Bạc Liêu. Năm 1980, chị theo cha lên TPHCM buôn bán, sau đó thi vào trường Đại học Sân khấu – Điện ảnh và bén duyên với nghề diễn. 

Trong lĩnh vực sân khấu, chị được biết đến với các vai diễn cả chính kịch lẫn hài kịch. Ngoài ra, Cát Phượng còn đảm nhiệm nhiều vai diễn phim điện ảnh, truyền hình; viết kịch bản, tham gia sản xuất và làm đạo diễn của các chương trình sân khấu khác nhau.

Cát Phượng từng đoạt giải Mai Vàng năm 2001 cho Nữ diễn viên sân khấu được yêu thích nhất với vai Thị Nở trong vở kịch Chí Phèo và giải Mai Vàng 2010 với vai Nương trong vở Cánh đồng bất tận.