26 जनवरी यानी गणतंत्र दिवस आने वाला है। यह हमारे देश का दूसरा राष्ट्रीय पर्व है, जिसे पूरा देश खुशियों के साथ मनाता है। इस अवसर पर देशभर में राष्ट्रीय कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। साथ ही अब इस पर्व को लोग और भी खास एवं अच्छे से मनाने लगे हैं। सोशल मीडिया की देखा देखी में लोग स्वतंत्रता दिवस और गणतंत्र दिवस के मौके को तिरंगा थीम में मनाने लगे हैं। तिरंगा थीम का मेकअप, ड्रेस और फूड से लेकर और भी कई चीजों को ट्राई कलर थीम के साथ मनाया जाता है। यदि आप भी ट्राई कलर थीम में कुछ खास बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपके लिए हम दो ट्राई कलर डेजर्ट की रेसिपी लाए हैं। इसे आप 26 जनवरी के अवसर पर बनाएं और लोगों का मुंह मीठा कराएं।
- नारियल लड्डू बनाने के लिए एक पैन में नारियल को हल्की आंच भून लें।
- अब उसमें दूध, खोया और चीनी मिलकर अच्छे से पकाएं।
- लड्डू पक जाए तो उसमें ड्राई फ्रूट्सको बारीक काट कर मिक्स करें।
- लड्डू के मिश्रण को तीन भाग में बांट ले और दो भाग में फूड कलर मिलाएं।
- एक में नारंगी और दूसरे में हरा रंग मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और गोल लड्डू बनाएं।
- बचे हुए सफेद मिश्रण से भी लड्डू बनाएं और तीनों रंग के लड्डू को ट्रे में सजाकर सर्व करें।
ट्राई कलर हलवा
- हम सभी के घरों में हलवा तो बनते ही रहता है, ऐसे में 26 जनवरी के खास अवसर को और भी ज्यादा स्पेशल बनाने के लिए इस ट्राई कलर हलवा के रिसिपी को जरूर बनाएं।
- हलवा बनाने के लिए एक पैन में एक कटोरी घी डालकर गर्म करें।
- घी गर्म हो जाए तो 2 कटोरी सूजी डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
- सूजी का आटा जब भून जाए तो स्वादानुसार चीनी, इलायची पाउडर और एक कप दूध और एक कप पानी डालकर पकाएं।
- हलवा जब अच्छे से पक जाए और पानी सुख जाए तो उसे तीन भाग में बांट लें।
- एक भाग में हरे रंग का फूड कलर डालें और दूसरे में नारंगी रंग का फूड कलर।
- एक भाग को सफेद ही रहने दें।
- फूड कलर को अच्छे से मिक्स करने के बाद सांचे या फिर कटोरी में तीनों भाग को सेट करें।
- हलवा को एक के ऊपर एक रखकर ड्राई फ्रूट से गार्निश कर खाने के लिए सर्व करें।
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