Minh Cúc là diễn viên quen mặt với khán giả yêu phim truyền hình. Cô hiện công tác tại Nhà hát Tuổi trẻ. Ngoài việc hết mình trên sân khấu, Minh Cúc cũng gây ấn tượng với khán giả qua những tuyến vai phụ cá tính, màu sắc trong các bộ phim như: Hương vị tình thân, Cuộc chiến không giới tuyến, Cuộc đời vẫn đẹp sao… Gần nhất, Minh Cúc vào vai Ly – người tình ông trùm ma túy trong phim Độc đạo.