नई दिल्ली: केंद्र ने बुधवार को बताया कि राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में तीन से पांच नवंबर तक आयोजित होने वाले विश्व फूड भारत के दौरान फूड प्रोसेसिंग सेक्टर (food processing sector) में 75,000 करोड़ रुपये से अधिक का निवेश होने की संभावना है. इसमें कहा गया है कि पहला संस्करण 2017 में आयोजित किया गया था, लेकिन COVID-19 महामारी के कारण अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रम (International Program) आयोजित नहीं किया जा सका. फूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री राज्य मंत्री प्रह्लाद सिंह (Prahlad Singh) ने कहा कि हमने प्रधानमंत्री (नरेंद्र मोदी) से प्रगति मैदान में आयोजित होने वाले विश्व खाद्य भारत (world food india) 2023 का उद्घाटन करने का अनुरोध किया है. वहीं, समापन समारोह के लिए, भारत के राष्ट्रपति उपस्थित रहेंगी. इससे भारत के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में निवेश की काफी संभावनाएं हैं.

इस कार्यक्रम में गिनीज रिकॉर्ड बनाने का प्रयास
उन्होंने कहा कि कुछ कंपनियों ने पहले ही सांकेतिक इन्वेस्टमेंट कमिटमेंट बना ली है, जिसकी घोषणा वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के दौरान की जाएगी. मंत्री ने बताया कि रणनीतिक कारणों से चीन को इस कार्यक्रम के लिए आमंत्रित नहीं किया गया है. इस कार्यक्रम में लगभग 16 देश, 23 राज्य सरकारें, 11 केंद्रीय मंत्रालय और केंद्रीय निकाय भाग लेंगे, जिसमें 950 प्रदर्शकों और 75,000 विजीटर्स के आने की संभावना है. उन्होंने कहा कि वर्ल्ड फूड इंडिया 2023 के लिए नीदरलैंड एक भागीदार देश होगा, जबकि केंद्रित देश जापान और वियतनाम होंगे.

फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में अतिरिक्त सचिव मिन्हाज आलम ने अपनी प्रस्तुति में कहा कि ब्रिटानिया, ग्रीनग्राही, फूड्स एंड इन्स लिमिटेड, सेंट पीटर एंड पॉल सी फूड एक्सपोर्ट्स के साथ-साथ अमेरिका स्थित जनरल मिल्स द्वारा लगभग 642 करोड़ रुपये का निवेश किया गया है. इस कार्यक्रम में 60 से 80 शेफ गिनीज रिकॉर्ड स्थापित करने के प्रयास में 100 फीट से अधिक का दुनिया का सबसे लंबा ‘मिलेट डोसा’ बनाते नजर आएंगे. इस बार 75,000 करोड़ रुपये के निवेश को पार करने की उम्मीद कर रहे हैं.