ข้าวผัดหมูหวาน เปลี่ยนเมนูข้าวหน้าหมูแผ่นธรรมดาเป็นข้าวผัดไม่น่าเบื่อ หอมอร่อย ทำง่าย อิ่มไปอีกมื้อ

ข้าวผัดหมู เมนูอาหารยอดนิยม แต่ถ้ากินบ่อยก็ต้องมีเบื่อกันบ้าง วันนี้เราขอแนะนำ ข้าวผัดหมูหวาน โดยนำข้าวหน้าหมูแผ่นหวานที่คุ้นเคยแปลงร่างเป็นข้าวผัด หน้าตาไม่จำเจ เหมาะเป็นเมนูประจำบ้าน

1. ก่อนนำข้าวมาผัดให้ผึ่งลมหรือเอาข้าวไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ข้าวแห้ง เวลาผัดข้าวจะได้เรียงเป็นเม็ดสวย ไม่เละ

2. ควรใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุกก่อนแล้วเอาไปไว้ข้างกระทะ ตอกไข่ลงไป คนพอแตกแล้วใส่ข้าวลงไปผัด ตอนนี้ควรใช้ไฟแรงให้ไข่เคลือบข้าวให้ทั่วและทำให้มีกลิ่นหอม ปิดไฟ หรือจะใช้วิธีเจียวไข่ก่อนแล้วค่อยใส่ลงไปผัดกับข้าวก็ได้เช่นกัน

ข้าวผัดหมูหวานสูตรเด็ด เปลี่ยนข้าวหน้าหมูแผ่นหวาน ๆ ให้เป็นเมนูอร่อย มาดูกันครับ

โดย คุณหมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมกลับมาพร้อมกับเมนูข้าวผัดหมูแผ่นแบบหวาน ที่คนส่วนใหญ่จะกินกับข้าวเหนียวกัน แต่ผมนำมาผัดข้าว โดยซื้อเป็นข้าวสวยหน้าหมูหวานมาจากร้านริมทาง เลยนำมาดัดแปลง มาลองดูกันว่าทำอย่างไร

1. ข้าวสวยหน้าหมูหวานแบบแผ่น

2. น้ำมันพืช

3. น้ำตาลทราย

4. ซอสปรุงรส

5. ผงปรุงรส

6. ซีอิ๊วหวาน

7. ต้นหอมซอย

1. นำหมูแผ่นมาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวสวยพร้อมหมูหวานลงไป ผัดคลุกเคล้าด้วยไฟอ่อน ๆ 

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวาน ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย (ปรุงตามใจชอบแต่ระวังรสจัดไป) ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน 

4. ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ จัดจานด้วยสลัดผัก

สงสัยต้องไปซื้อหมูหวานติดบ้านไว้สักหน่อย เผื่อจะได้ทำข้าวผัดหมูหวานสลับกับข้าวผัดหมู อาหารจานเดียว ใส่พริกสดเพิ่มไปหน่อยจะได้มีความแซ่บไปอีก