วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าใส่กะทะตั้งไฟกลาง
- ข่าหั่นแว่น
- ตะไคร้หั่น
- ใส่หน่อไม้ต้มสุก
- มะเขือเปราะหั่นกลาง
- ผักกาดขาวเด็ดพอดีคำ
- พริกสดกระเทียมหอมแดงโขลกละเอียด
- น้ำปลา
- น้ำปลาร้า
- ใบโหระพา
- ต้นหอม
- ผักชี
- ผงชูรส
- ผงปรุงรส
- ชิม/ปรุงเพิ่มตามต๋องการ
ตักใส่ถ้วย
เสร็จด้วยค่ะ เมนูชวนมาลองทำ แกงเลียง ผัก ไม่ใส่เนื้อสัตว ไม่ใส่น้ำตาลปรุงรส หน้าเมนูออกมา สวยงามมากๆ ดูดีดูแพง เลยทีเดียว น่าทานน่าอร่อย แม้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ค่ะ
รสชาติ อร่อยเลยค่ะซดน้ำร้อนๆคืออร่อยมากๆ ผักรวมหวานดีค่ะ เครื่องปรุงเข้าเนื้อผักดี รสชาติกลมกล่อม แซ่บ นัว ดีมากๆ ค่ะ ไม่ผิดหวังเลย ทานกับข้าวเหนียวอร่อยเลย ทานกับข้าวสวย รวยรสอร่อยไม่แพ้กันค่ะ แถมทำง่ายมากๆ อย่าลืมลองไปทำทานกันนะคะ ผู้เขียนรับรอง ทำแล้ว อร่อยแน่นอนค่ะ
เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน
ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป