ดราม่าอาหารถิ่น เลือกเมนู “แจ่วฮ้อน” แต่เป็นของร้านดัง มันใช่อาหารถิ่นจริงมั้ย?


5 ก.ย. 2566 19:29 น.

ดราม่าอาหารถิ่น เลือกเมนู “แจ่วฮ้อน” แต่เป็นของร้านดัง มันใช่อาหารถิ่นจริงมั้ย?

มีส่วนหนึ่งไม่ค่อยเห็นด้วย หลังกรมส่งเสริมวัฒนธรรม เชิดชูเมนู “แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง” เป็นอาหารถิ่นประจำจังหวัด ตามนโยบาย Soft Power ยกระดับอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป” เพราะมองว่า การคัดเลือกนี้ เป็นของร้านที่มีขายเพียงที่เดียวซึ่งเป็นร้านมีชื่อเปิดมานานกว่า 38 ปี โดยมองว่าแบบนี้ ไม่ใช่อาหารถิ่นที่แท้จริง


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *