สาหร่ายวากาเมะ เป็นวัตถุดิบที่สามารถนำไปปรุงเมนูอร่อยๆ ได้หลายอย่าง เช่น “มียอกกุก” (미역국) ซึ่งเป็นเมนูซุปของเกาหลี ที่ทำได้ง่าย รสชาติอร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งคนเกาหลีนิยมรับประทานเมนูนี้ในวันเกิด และเหมาะกับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และหลังคลอด แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้สามารถทำรับประทานได้ตลอด เพราะว่ามีคุณค่าทางอาหารสูง มีแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายหลายอย่าง

และที่สำคัญเมนูนี้มีวิธีทำที่ค่อนข้างง่ายมากๆ และใช้เครื่องปรุงไม่กี่อย่าง สามารถหาซื้อในประเทศไทยได้ไม่ยาก ได้แก่

• สาหร่ายวากาเมะแบบแห้ง
• เนื้อวัวหรือเนื้อหมู 150 กรัม
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มต้นด้วยการแช่สาหร่ายในน้ำเปล่าให้นิ่มขึ้น โดยจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที และเมื่อสาหร่ายนิ่มได้ที่แล้วก็เริ่มตั้งไฟ ใส่น้ำมันงา กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม