ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ปลายฝนต้นหนาว หลายคนปรับตัวไม่ทันคนมีอาการคัดจมูกเจ็บคอ ตัวรุมๆ ซึ่งเป็นอาการของไข้หวัดถามหา ซึ่งนอกจากการกินยาและพบแพทย์แล้วการเลือกกินอาหารที่ดีถูกสุขลักษณะ และมีสารอาหารครบถ้วนช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน

9 อาหารแก้ไข้คัดจมูก

• ซุปไก่ร้อนๆ

รายงานวิจัยพบว่าซุปไก่มีฤทธิ์ยับยั้งการเคลื่อนที่ของเม็ดเลือดขาวชนิดที่เรียกว่า นิวโทรฟิลด์ ไปยังเนื้อเยื่อปอด ทำให้ลดกระบวนการอักเสบในปอด และลดอาการไอได้ รวมถึง ต้มยำไก่ แกงไก่ ยังมีสมุนไพรที่ช่วยต้านหวัดรวมอยู่อีกหลายชนิด

7 เมนูต้านโควิด-19 อุดมวิตามิน-เสริมภูมิต้านทานไม่ป่วยง่าย

11 ประโยชน์ของ “เกสรผึ้ง” ไขข้อสงสัยทำไมถึงกลายเป็นเทรนด์สุขภาพมาแรง

• อาหารรสเผ็ด

อาหารที่ช่วยให้จมูกโล่ง หายคัดจมูก ก็คืออาหารรสเผ็ดร้อนที่มีพริกเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง รวมไปถึงพริกไทย และสมุนไพรรสเผ็ดร้อนอื่นๆ แต่ไม่แนะนำให้กินเยอะหากมีโรคประจำตัวเกี่ยวกับกระเพาะ

• กระเทียม

ยาสมุนไพรชั้นดีช่วยลดอาการหวัดได้ เมื่อมีอาการหวัด ให้นำกระเทียม 1 กลีบเล็กมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใช้ช้อนบี้ให้แตก เติมน้ำร้อนลงไป 1 ถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง และมะนาวเล็กน้อย ดื่มวันละ 2 ถ้วย จะช่วยบรรเทาอาการได้ เพราะกระเทียมจะช่วยป้องกันและรักษาไข้หวัดได้อย่างดี

• น้ำเปล่า-น้ำสมุนไพร

แน่นอนว่าน้ำที่ดีที่สุดคือน้ำเปล่า แต่แนะนำว่าไม่ควรดื่มน้ำเย็นซึ่งจะทำให้เจ็บคอและไอมากขึ้น ควรจิบน้ำอุ่นหรือน้ำสมุนไพรอุ่น ๆ ตลอดเวลา เช่น น้ำตะไคร้ น้ำมะตูม น้ำใบเตย น้ำเก๊กฮวย จะช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ และละลายเสมหะ จะช่วยให้อาการเจ็บคอทุเลาและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นด้วย

• ผลไม้วิตามินซีสูง

วิตามินซีป้องกันหวัดได้ ถ้ารู้ตัวว่าร่างกายไม่ค่อยแข็งแรง ติดหวัด เป็นหวัดง่าย ก็ต้องกินผักและผลไม้ให้วิตามินซีมากๆ เช่น ส้ม มะละกอสุก มะม่วง ฝรั่ง สับปะรด ส้มโอ ชมพู่ พุทรา มะขาม แตงโม เป็นต้น

ช่วยขับเหงื่อ มีฤทธิ์ แก้หวัดเย็น (หวัดเย็น คือรู้สึกหนาว มีไข้ต่ำ ไม่ค่อยมีเหงื่อออก มีเสมหะมักเหลวใส) และยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด และข้ออักเสบได้อย่างน่าอัศจรรย์ใจอีกด้วย

• น้ำผักผลไม้สด

ทานเสริมวิตามินได้แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่น้ำตาลน้อยหรือไม่มีน้ำตาล หากสะดวกก็แนะนำว่าให้คั้นกินเอง โดยแนะนำ แครอท ผักใบเขียวจัด ส้ม ฝรั่ง องุ่น แคนตาลูป มะละกอสุก เป็นต้น เพราะอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยกำจัดสิ่งแปลกปลอมหรือเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อ

7 ผัก-ผลไม้อุดม “วิตามินเอ”สูงช่วยต้านมะเร็งเสริมภูมิคุ้มกัน

• ชาร้อน

ล้วนมีสารโพลิฟีนนอล สารแอนติออกซีเดนต์ในพืชที่ช่วยลดอาการติดเชื้อ ทำให้เยื่อบุโพรงจมูกชุ่มชื้น หายใจสะดวก ควรชงชาในน้ำร้อนตั้งทิ้งไว้ราว 1 นาที จะดึงคุณสมบัติ แก้หวัด ชาได้ดีที่สุด

• โยเกิร์ต

มีการศึกษาพบว่า โยเกิร์ตช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยเพิ่มการสร้างสารแอนติบอดีบางชนิดได้ แนะนำให้เลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย และมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งยังมีชีวิตอยู่ จะได้ประโยชน์อย่างเต็มที่

นอกเหนือจากเมนูเหล่านี้ ไม่ควรมองข้ามการดูแลขั้นพื้นฐาน กินยาตามแพทย์สั่งอย่างสม่ำเสมอ และกินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายจะได้ไม่ป่วยซ้ำหรือป่วยง่าย ที่สำคัญควรฉีดวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ตามวงรอบด้วยนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลกลาง สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร

ภาพจาก : freepik

Healthy Snacks! ของว่างสุดแจ๋ว กินจนอิ่มก็แค่ 100 แคล อิ่มได้หุ่นยังเป๊ะ

5 เทรนด์กินอาหารเพื่อลดน้ำหนัก แบบไม่ต้องอดแต่ต้องเลือกให้เหมาะ!