ใบเหลียง หรือบางพื้นที่เรียกใบเมี่ยง มีสรรพคุณมากมาย ทั้งบำรุงสายตา กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และยังช่วยชะลอความแก่ บำรุงผิวพรรณอีกด้วย

ใบเหลียงผัดไข่ เป็นเมนูง่ายๆ รสชาติบ้านๆ แต่พอไปอยู่ในร้านอาหารแล้วราคาแพงมากเลยค่ะ

และเมนูใบเหลียงผัดไข่นี้ นิยมทานคู่กับน้ำชุบ (น้ำพริกกะปิ) หรือแกงใต้รสจัด ช่วยแก้เผ็ดได้เป็นอย่างดี

วันนี้แม่หนุ่ยจะชวนเข้าครัวทำเมนูนี้ทานกันค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

1. ใบเหลียง 1 กำ
2. ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
3. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
6. กระเทียบ 3 กลีบ

วิธีทำ ดูได้ในคลิปเลยค่ะ

แล้วพบกันใหม่คลิปหน้าเด้อจ้า

คลิปและรูปภาพโดย : แม่หนุ่ย

ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป