แบ่งปันวัฒนธรรมเกาหลีด้วย K-FOOD

สัมผัสประสบการณ์อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมในที่เดียว เป็นค่ำคืนแห่งความสุขสำหรับทุกคนกับ K-FOOD

เมื่อวันที่ 3 ตุลาคมที่ผ่านมา กระทรวงการต่างประเทศเกาหลีใต้ กระทรวงเกษตรอาหารและกิจการชนบท และสถานเอกอัครราชทูตเกาหลีประจำประเทศไทย aT (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation) จัดงาน “K-FOOD for Happy Korean Holiday” ที่ไอคอนสยาม กรุงเทพฯ เพื่อเฉลิมฉลองวันสถาปนาชาติเกาหลี ได้รับความสนใจอย่างมากและจบลงด้วยดี

ก่อนการแสดงโดยนักร้องโซปราโนชื่อดังระดับโลก ซูมิ โจ และวงดุริยางค์ฟีลฮาร์โมนิกไทย ผู้เข้าร่วมงานจะได้รับโอกาสชิมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดเทศกาลต่างๆ รวมถึงอาหารที่ชื่นชอบในช่วงวันหยุดเทศกาลที่ใหญ่ที่สุดของเกาหลีอย่าง “ซอลลัล” และ “ชูซอก” ” วันหยุดยาว “ชูซ็อก” ของเกาหลีเริ่มตั้งแต่วันที่ 28 กันยายน เป็นเวลา 6 วัน

อาหารเกาหลีในช่วงวันหยุดที่นำเสนอในงาน “K-FOOD for Happy Korean Holiday” ได้แก่ “ซองพยอน” สำหรับเทศกาล ชูซ็อก และ “ต็อกกุก” สำหรับซอลลัล พร้อมด้วยเค้กข้าว ขนมหวานเกาหลี เค้กข้าว  กิมจิ ชาโสม และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกาหลีแบบดั้งเดิม “มักกอลลี” รวม 15 เมนูที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ ยังมีการจัดกิจกรรมตอบคำถามเกี่ยวกับอาหารเกาหลี และผู้ตอบถูกจะได้รับโคชูจัง (พริกแดงเกาหลี) กล่องใหญ่เป็นของขวัญ

คุณปัทมน ห้าหอม เชฟที่ได้รับเชิญให้มาร่วมงาน กล่าวว่า “ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะได้ลิ้มลองอาหารเกาหลีในช่วงเทศกาลวันหยุดต่างๆ ในประเทศไทยพร้อมๆ กัน ถึงเวลาที่จะได้สัมผัสวัฒนธรรมเกาหลีผ่านอาหารแล้ว”

ปีนี้เป็นวาระครบรอบ 65 ปีความสัมพันธ์ทางการฑูตระหว่างเกาหลีและไทย เพื่อแนะนำวัฒนธรรมเกาหลีผ่านอาหารวันหยุดของเกาหลีที่มีเอกลักษณ์ รัฐบาลเกาหลีจึงจัดกิจกรรมนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองวันสถาปนาแห่งชาติในช่วงวันหยุดชูซ็อก