ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ณ วัดนักบุญเปาโล แม่สะเรียง อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน ได้จัดกิจกรรม วันอาหารโลก World Food Day เนื่องด้วยวันที่ 16 ตุลาคม ของทุกปี ของทางองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้กำหนดให้เป็นวันอาหารโลก (World Food Day) เพื่อให้ประเทศสมาชิกตระหนักถึงความสำคัญของอาหาร ทั้งในเรื่องของการผลิต คุณค่าของอาหารและโภชนาการ ที่สำคัญคือ ปัจจุบันใลกที่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งทางด้านเศรษฐกิจ การทำมาหากิน การปกครอง ส่งผลกระทบต่อการบริโภค โดยฉพาะด้านอาหารที่มีผลต่อประชากร ที่ตกอยู่ในสภาพที่ขาดแคลนอาหาร อาหารไม่เพียงพอต่อครอบครัวและที่สำคัญการบริโภคอาหารแบบสมัยใหม่ อาทิ อาหารฟาสต์ฟู้ด อาหารบุฟเฟ่ต์ ที่เรียกว่าอาหารขยะกินทิ้งกินขว้าง และที่สามารถรับประทานได้ไม่อั้นเป็นตัวการสร้างพฤติกรรมการบริโภคเกินความจำเป็นแก่ประชาชน และปัญหาภัยแล้ง ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ของประชากรโลก

ดังนั้นเรื่องของความมั่นคงทางอาหารเป็นเรื่องที่สำคัญของโลก ปัจจุบันพบว่าฐานของทรัพยากรที่เป็นตัวสนับสนุนเรื่องระบบอาหารเสื่อมโทรมลงอย่างรวดเร็วจึงทำให้ไม่สามารถที่จะผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีความปลอดภัยได้เพียงพอ