พอได้โต๊ะแล้วทางร้านจะนำเมนูมาให้ทางเรากรอกจำนวนที่ต้องการสั่งเองได้เลย สำหรับวันนี้จัดไป 3 ชาม เลือกจากเมนูหลักๆ ของร้านที่ควรลองชิมกัน ได้เลือกเมนูดังของร้านให้หลากหลายและลองให้ครบ จะเป็นบะหมี่แห้ง บะหมี่เกี๊ยวน้ำ เนื้อตุ๋น และขาหมู

เมื่อสั่งเสร็จแล้วก็สามารถนั่งชมลีลาการทำอาหารขอพ่อครัวกันได้เลย เนื่องจากเป็นครัวเปิด ได้เห็นกระบวนการลวกบะหมี่กันแบบสดๆ

อาหารจานแรกของโต๊ะ บะหมี่น้ำเกี๊ยวกุ้งซิกเนเจอร์ (ราคา 149 บาท) ขนาดของชามพอดีกิน 1 คน 1 ถ้วย มาชิมรสชาติกันเลย น้ำซุปหอมอ่อนๆ รูปแบบน้ำซุปจีน บะหมี่นุ่มหอมลวกสุกกำลังดี ไปต่อกันที่ตัวเกี๊ยวกุ้งมี 3 ชิ้นในชาม ได้ตัวกุ้งใหญ่เต็มคำตามชื่อเมนูอยู่นะ ใครชอบรสไม่จัดชานนี้ถือว่าได้เลย หากชอบรสจัดซักหน่อยก็กินกับตัวน้ำจิ้มได้

มาลองกันที่ บะหมี่น้ำเนื้อตุ๋น (ราคา 239 บาท) กันบ้างขนาดของชามเท่ากับชามแรกเลยพอดี 1 คนทาน ได้ตัวเนื้อตุ๋นก้อนใหญ่ๆ มา 4 ก่อน ตัวเนื้อตุ่นมาดีนุ่มละลายในปาก ตัวน้ำซุปจะต่างจากชามแรกจะมีน้ำซุปของตัวเนื้อตุ๋นผสมอยู่ด้วย หากชอบรสจัดหน่อยทานกับน้ำจิ้มจะช่วยชูรสขึ้น